Zade 1937

alan geleneksel çarşılar, bugün de Kayseri'nin en canlı ticaret noktaları arasında yer almaya devam etmektedir. Melikgazi'de kuruyemiş alışverişi de bu zengin ticaret kültürünün önemli bir parçasını oluşturmaktadır. Melikgazi İlçesinde Kuruyemiş Kültürü Erciyes Üniversitesi'nin de bulunduğu Melikgazi, öğrenci nüfusu ve dinamik yapısıyla Kayseri'nin en gelişmiş ilçelerinden biridir. İlçe sakinleri, günlük beslenmelerinde ve özel günlerinde kuruyemişe büyük önem vermektedir. Özellikle düğün, nişan ve bayram gibi özel günlerde ikram edilen kuruyemiş çeşitleri, Kayseri misafirperverliğinin vazgeçilmez unsurları arasındadır. Melikgazi'de kuruyemiş satın alırken tazelik ve doğallık en önemli kriterler arasında yer almaktadır. İlçedeki Zade 1937 mağazası, müşterilerine sunduğu geniş ürün yelpazesiyle Melikgazi'nin güvenilir adreslerinden biri haline gelmiştir. Taze kuru kayısı, Antep fıstığı, badem, ceviz ve fındık çeşitleri başta olmak üzere birçok alternatif seçenek sunulmaktadır. Melikgazi'de Popüler Kuruyemiş Çeşitleri Kayseri mutfağının ayrılmaz parçası olan kuruyemiş, özellikle kış aylarında tüketimi artan sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer almaktadır. Melikgazi bölgesinde en çok tercih edilen kuruyemiş türleri şunlardır: Kuru Kayısı: Kayseri'nin dünyaca ünlü ürünü olan kuru kayısı, Melikgazi'de de en çok satılan kuruyemişler arasındadır. Doğal kurutulmuş, şeftalili ve kayısılı çeşitleri mevcuttur. Antep Fıstığı: Gaziantep kökenli olmasına rağmen Kayseri'de de büyük beğeni toplayan Antep fıstığı, hem tuzlu hem de tuzsuz olarak satılmaktadır. Badem: Protein açısından zengin badem, özellikle kahvaltılarda ve ara öğünlerde tercih edilmektedir. Ceviz: Fıstık: Tuzlu fıstık, tohumlu çeşitler ve iç fıstık seçenekleriyle Melikgazi pazarında geniş yer bulmaktadır.